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            如何保證冷藏車在運輸途中的食品安全

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            如何保證冷藏車在運輸途中的食品安全

            發布日期:2020-11-11 作者:無錫前達汽車維修有限公司 點擊:

            如何保證冷藏車在運輸途中的食品安全

                   澳雪的蛋黃雪糕又被查出含有大腸桿菌。記得一年前,他們也因為因為相同的問題被嚴查過,但是廠家經歷的抽樣和調查后,并沒有發現超標的有害物質。今年歷史又重演了一次。對于食品運輸途中的安全問題,現在已經成了很多的供貨商的心頭大患。

                  作為冷藏車生廠廠家,我們不僅生產冷藏車,讓大家使用好冷藏車更是我們的一大責任。 冷藏車輛被加入制冷裝置,并擴展到冷藏移動車輛,冷藏倉庫是冷藏倉庫,用于冷卻貨物以提供低溫環境,不能移動倉庫,作為貨物處理或儲存的地點。

                  對于很多冷藏卡車的使用者來說,這也是一個錯誤的概念,人們一直認為這輛車的溫度可以隨意調整,結果會適得其反。使用冷藏卡車時應注意以下幾點:

                   1.裝車前,必須預冷或預熱約1.5小時。由于車輛停在露天空中,通常汽車的溫度在外部環境中,汽車的環境溫度會影響貨物的運送溫度,導致貨物的運送質量發生變化,因此汽車在裝貨前必須預冷至必要的溫度。


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                   2.裝卸貨物時必須關閉制冷裝置。許多人在裝卸貨物時沒有關閉制冷機組,這是一個非常錯誤的操作。原理是當汽車預冷時,如果不關機,當汽車開啟時,制冷機蒸發器的風扇正在工作,風機前面是正壓,后面是負壓,所以從上面的冷空氣和下面的冷空氣將迅速吸入熱空氣,導致汽車內部的溫度迅速上升;如果汽車關機,貨物重新裝載,汽車內外的空氣流動停止,空氣壓力是一致的,因此外部空氣向汽車的傳輸相對緩慢。

                   3.使用冷藏車時,車廂地板應保持清潔。由于蒸發器風扇的作用,空氣在汽車內循環,導致地面碎片或泥土被蒸發器風扇吸入。長時間的效果將使大量的雜志進入蒸發器線圈,這將影響制冷機組的冷卻效果。

                   4.適當的包裝對保護貨物至關重要。如果凍結貨物,應使用不同的空氣包裝。因為風吹過冷凍貨物的表面,會造成貨物的水損失,導致貨物質量下降。

                   5.裝貨時不要把貨物堆得太高,確保貨物的高度不高于出口的平面高度。當裝貨時,必須使用雙面托盤,以確保地面冷空氣的循環。

            本文網址:http://www.mpoge.com/news/520.html

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